Thịt gà thường được chế biến theo cách luộc, chiên, nướng quen thuộc, nhưng hôm nay aFamily xin giới thiệu món gà chao mỡ hành hoàn toàn mới cực kỳ giản đơn mà lại thơm ngon vô cùng. Gà chao mỡ hành
Gà chao mỡ hành

Nguyên liệu gồm có:    Cánh gà 500g, chọn phần giữa của cánh cho nhiều thịt Hành xanh Muối tiêu Rượu trắng 2 thìa
Gừng thái lát
dầu chiên 

Cách chế biến:

  Cánh gà bóp muối, rửa thật sạch.     Cho gà vào bát to, rắc 1 muỗng muối tiêu, 2 muỗng rượu trắng và vài lát gừng vào ướp. Đậy kín để trong tủ lạnh 1 giờ cho thấm. Hành xanh nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.     Sau khi gà ướp đã thấm gia vị thì xếp gà ra đĩa, đặt đĩa gà vào nồi hấp.     Hấp trong 10 – 12 phút cho thịt gà chín tới. Thời gian hấp còn phụ thuộc vào độ lớn và số lượng của cánh gà.     Để thử xem gà chín chưa bạn chỉ việc dùng đũa xăm vào giữa lớp thịt dày của cánh, nếu thấy không còn đỏ tức là đã được. Nhấc nồi hấp xuống.
     
  Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên nấu nóng. Cho hành xanh xắt nhỏ vào đảo đến khi có mùi thơm thì đổ cánh gà vào. Để lửa to chao nhanh cánh gà, nếm nêm gia vị lại vừa ăn. Phần nước gà tiết ra trong quá trình hấp bạn không nên cho vào chảo mà để riêng, có thể ăn cùng với cơm sau. 

Khi cánh gà săn lại thì tắt lửa. Xếp gà ra đĩa. Gà chín mềm, da săn, thơm phức mùi hành phi.     N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

nấu xôi lá nếp ÐÑm ga xien nuong thom ngon Chè pad thai ngon dau hu xao tu xuyen canh khế chua pudding cà phê xôi banh mut pha trà ngon bánh xèo thành cua cá diêu hồng banh bot mi bot gao đồng hồ cach lam ca loc rau câu flan tôm khô nếp cẩm sữa dừa rượu nếp vị cá rô phi Sup ga bổ sung vitamin bò xốt tiêu Sê thit vien chien bo xào lòng gà lẩu gà tu lam vang sua chuoi rau xào chao cach lam tom nuong Bữa trưa văn phòng chả cá hoành thánh Phụ kiện cho ngày có gió gato Món chà riêu cua xoi gac ngon rong biển làm gỏi rau thơm bánh donut Bánh Cupcake mứt cùi trái bưởi cơm rang nau che khuc bach kim chi thịt heo gỏi mít thịt heo gỏi ngon bánh nama socola bánh cupcake cam s banh trung thu ngon pha nuoc cham ngon Æ n bánh chưng Pha chế bánh bao nhân đậu mi cay han quoc kim chi dua chuot cháo hoa quả thú vị quả trứng chả cá rô phi bánh giầy đậu xanh ngon chiên tôm thịt củ hành dua chua xao củ sắn sườn cốt lết rán cơm vo gà nấu kiểu pháp cá đầu hủ sườn chiên gừng ớt com paella bim bim khoai tây dau hu chien sa cÃƒÆ sua danh chocolate Muc chien nuoc mam noel Du sườn kho Mini sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc bắp cải cuốn rau nấm chất phụ gia sa lát món ngon Tết sinh to trai cay cà ri chuoi chien salad rau quả kiwi sinh tố chuối và đu đủ xao dau cove c kho trốn sua chua nep cam Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây Trần Phú banh tom Phụ kiện tôm rang đào